Продукты:
Ванильный бисквит
1)Яица-8 штук
2)мука-1 стакан с горкой
3)сахар-1 стакан
4)ванилин-1 пачка(по желанию)
Шоколадный бисквит
1)яица-8 штук
2)мука-1 стакан без горки
3)какое-4 ст.л
4)сахар-1 стакан
Крем:
1)сливки-32%
2)сахарная пудра(на вкус)
Приготовление:
Начинаем готовить первый бисквит.Яица взбиваем с сахаром и ванилином до увеличения массы вдвое.Масса должна получиться светлой и чтобы форма,сбежавшая от венчика держалась несколько секунд.Далее просеиваем муку в два приёма и перемешиваем деревяной лопаткой снизу вверх.Я пекла бисквит в мультиварке(можно и в духовке).Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и дно застилаем пергаментнуой бумагой.Отправляем выпекаться.Выбираем режим "выпечка" на 1 час.Если печете в духовке,то 180° на 50 минут.
Далее готовим шоколадный бисквит.Он готовится так же,как и первый,только с мукой нужно просеить и какао.
Выпекаем оба бисквита.После готовности оборачиваем бисквиты в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2-3часа(Не обязательно)
Далее переходим к крему.
Берем охлажденные сливки и начинаем взбивать на маленькой скорости,постепенно увеличивая.После 2-3 минут взбивания всыпаем сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивости крема.
Бисквиты разрезаем на несколько кругов.Далее кладем один корж,смазываем кремом и кладем следующий корж.Цвет бисквита чередуем.В конце украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита🦋
