ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сок 5 крупных мандаринов
- 1 пакетик ( 10 г) агар-агара (примерно 1,5 ч.л)
- 1 стакан сахара
- можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (кто любит покислее)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отжимаем сок. Около 100 грамм отлить в другую емкость,
а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара.
2. Размешали хорошенько и отставили на 1015 минут.
3. В кастрюлю насыпаем весь сахар и наливаем меньшую часть сока, что оставляли (100 г). Закипятить.
4. Влить сок с агаром, довести до кипения и можно разливать по формочкам или в одну большую форму.
5. Поставьте на 2 часа в холодильник, чтоб застыл мармелад.
Затем порезать на кусочки, можно посыпать сахаром.
Получается вкусный жевательный мармелад.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
