Ингредиенты:
Сосиски — 2 шт.
Мультизлаковый хлеб — 1 ломтик
Яйца — 2 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Паприка — 1 щепотка
Сливочное масло — 30 г
Салатные листья — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сосиски очистите от пленки. Салат промойте водой и обсушите. Нарежьте хлеб. Приготовьте яйцо, майонез, паприку и сливочное масло.
2. Сделайте поперечные неглубокие надрезы на сосисках с одной стороны. Скрепите сосиски зубочистками в форму «лодочки».
3. В миске приготовьте смесь для гренок. Смешайте яйца, майонез, паприку и соль. Взбейте венчиком или вилкой. Обмакните в смесь кусок хлеба, переверните и обмакните другой стороной.
4. В раскаленной сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте хлеб с обеих сторон по 2–3 минуты на среднем огне. Снимите гренку лопаткой и отложите в тарелку.
5. Обжарьте сосиски на сковороде с каждой стороны по паре минут и влейте в «лодочку» яичную смесь. Доведите яйца до готовности на медленном огне.
6. Соберите бутерброд. На хлебную гренку выложите листья салата, а сверху аккуратно разместите сосиски с яйцами. Посыпьте паприкой по вкусу. Подавайте бутерброд горячим на завтрак или в качестве закуски к обеду.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
