Приготовление:
1. В глубокую миску выложите рассыпчатый творог. Для придания сырникам «воздушности» пропустите творог через сито. Также в миску разбейте яйца. Добавьте сахар. Перемешайте тесто до однородности.
2. Добавьте просеянную муку и соль. Перемешайте. Долго месить тесто не нужно, только лишь вмешать муку.
3. Влажными руками сформируйте сырники и выложите на раскаленную с небольшим количеством масла сковороду. Обжаривайте до румяной корочки в течение 3–4 минут. Переверните сырники и обжаривайте еще около 4 минут. Чтобы сырники хорошо пропеклись изнутри, накройте сковороду крышкой.
4. Сырники подавайте горячими или холодными, украсив шоколадным соусом, сахарной пудрой или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
