— Например, льняное очень хорошо для кожи, так как содержит ненасыщенные жирные кислоты, соевое считается «женским», в нем много фитоэстрогенов. А, оливковое, которое часто рекомендуют для похудения, по калорийности на самом деле ничуть не уступает другим растительным маслам.
Расти́тельные масла́, растительные жиры — продукты, извлекаемые из растительного сырья и состоящие из триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ (фосфолипиды, свободные жирные кислоты, воски, стеролы, вещества, придающие окраску и др.).