На самом деле в кофеине нет нужной нам энергии, зато он умеет блокировать рецепторы аденозина, не давая этому веществу попадать в кровь. Аденозин - гормон, который вызывает сонливость и уменьшает нервную возбужденность. Таким образом кофе подавляет усталость, повышает концентрацию внимания и быстроту реакции. К тому же кофе повышает уровень дофамина - гормона счастья. Именно из-за этого свойства кофеина появляется зависимость, сравнимая с никотиновой.
У кофе безусловно много полезных свойств , но все хорошо в меру.
Ко́фе — напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста
