✔️Сельдь - источник омега-3. В этом плане она даже превосходит знаменитый лосось. В составе сельди жирные кислоты омега-3 занимают около 18%, в лососе – около 11%.
✔️Сельдь – хороший и недорогой источник белка: порция от 200 до 300 граммов почти покрывает суточную потребность в белке взрослого организма. Также в ней содержится много витамина А и витаминов группы В. Особенно много в ней витамина B12, крайне важного для мозга, нервов, кроветворения.
СЕЛЬДЬ
Небольшая морская рыба, обычно употр. в пищу в засоленном виде.
