Этот салат придумала и сделала прекрасная кулинарная художница Александра Иващук- Тауразявичене.
Ингредиенты :
300 грамм копчённой курицы или свинины, порезанной соломкой;
2 небольших размеров столовые свёклы, нашинкованные на тёрке;
Банка маринованных шампиньонов;
Желтки яиц 4-5 яиц;
Тёртый сыр 200 грамм;
Тёртые белки.
Можно добавить обжаренный или маринованый лук после свёклы.
Все слои промазать майонезом.
Цветы сакуры делаются из белка, их можно вырезать вымытым колпачком от фломастера. Затем простой кисточкой покрасить эти лепестки соком свёклы. Ветки и листочки сделаем из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок. Тычинки - из желтка. Возможны различные варианты . Оформление зависит от Вашего вкуса.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
