Это бомба! 😋
⠀
Ингредиенты:⠀
Шампиньоны свежие — 300 г
Сыр Пармезан или любой твёрдый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу⠀
Перец — по вкусу⠀
Сливочное масло — 1 ст. л.⠀
⠀
Для соуса «Бешамель»:
⠀
Мука пшеничная — 1,5 ст. л.⠀
Масло сливочное — 1,5 ст. л.⠀
Молоко — 300 мл
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу⠀
⠀
Приготовление:
1. Лук, грибы обжарить на сливочном масле, добавить соль и перец в течение 10 минут.⠀
2. Для соуса растопить масло, добавить муку, мускатный орех, молоко и довести до загустения в течение 5 минут.⠀
3. Собрать жульен: выложить друг за другом грибы, тёртый сыр, соус.
4. Выпекать 15 минут при 180°C.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
