Рыба на пару - это традиционный, здоровый способ приготовления рыбы. Паровая рыба иногда не обладает достаточно ярким вкусом, однако ингредиенты в данном рецепте помогут приготовить на самом деле вкусное блюдо.
Ингредиенты на 2 персоны:
-4 кусочка филе радужной форели;
-1 ст.л. кунжутного масла;
-1 ст.л. соевого соуса;
-цедра и сок одного лайма;
-2 зубчика чеснока, нарезать;
-кусочек корня имбиря 2,5 см длиной, натереть;
-1 пучок зеленого лука, нарезать.
Приготовление:
1. Положить кусок жиронепроницаемой бумаги в пароварку, сверху положить рыбу.
2. Смешать остальные ингредиенты и выложить на рыбу.
3. Закрыть крышкой и готовить на пару 6-8 минут или пока рыба не будет готова.
В одной порции: калории - 375 ккал, белки - 59 г, углеводы - 0 г, жиры - 15 г.
