Очень вкусная, нежная, с приятной ягодной кислинкой😍 Отлично подходит для завтрака или десерта к чаю!
🔸на 100грамм - 134.81 ккал🔸Б/Ж/У - 13.32/5.46/7.85🔸
Ингредиенты:
Творожный слой:
Яйцо - 1 шт
Творог 5% - 150 гр (у меня рассыпчатый)
Кефир 1% - 70 гр
Манка (из твёрдых сортов пшеницы) - 15 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель = 10 гр сахара
Творожно-ягодный слой:
Яйцо - 1 шт
Творог 5 % - 150 гр
Вишня - 100 гр (любые ягоды)
Манка - 15 гр
Подсластитель = 10 гр сахара
1 слой: смешать все ингредиенты. Пробить погружным блендером до однородности.
2 слой: если ягоды замороженные, разморозить и слить сок. Смешать все ингредиенты и пробить блендером.
Оставить обе массы на 15 минут, чтобы манка набухла.
У меня форма силиконовая 7 × 18 см. Лучше взять размером поменьше, чтобы запеканка была выше.
На дно формы выложить творожный слой. Сверху аккуратно выложить творожно-ягодную массу. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 - 45 минут. Дать остыть в выключенной духовке. Затем убрать на ночь в холодильник и только потом извлечь из формы.
Приятного аппетита!
