Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 9.3*1.58*2.19*60.46
Рыба минтай - 1 кг
Огурцы соленые 140 гр
Перец болгарский 260 гр
Томат 200 гр
Молоко 300 мл
яйцо 2 шт
горчица 20 гр
Соль специи по вкусу
Рыбу выложить в форму порционными кусочками. Сверху уложить порезанные овощи. Приготовить соус - смешать яйца, молоко и горчицу. Залить соусом рыбу и в духовку на 40 мин. при 180-200 градусах.
Приятного аппетита
Минтай богат на витамин РР, в нем много фосфора, калия, серы, йода, фтора, кобальта. В печени минтая содержится большое количество витамина А (больше, чем в печени трески), поэтому ее рекомендуют курильщикам и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни.
