Итого на 100 грамм 64 ккал
Б/Ж/У 10.5 / 0.9 / 3.4
Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриных грудок
- 1 небольшой кабачок
- 2 моркови среднего размера
- 2 луковицы среднего размера
- небольшой пучок петрушки
- небольшой пучок укропа
- соль, черный перец по вкусу
1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и пассируем на сковороде, которая была протерта салфеткой в масле до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим
3. Смешиваем вместе фарш, пассерованные лук и морковь, кабачок. зелень.
4. Добавляем специи
5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов
6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут
Куриные рулетики
Взять одно небольшое куриное филе.Снять кожу с мяса.
Разрезать на 3 части, немного отбить.
Начинка: листья салата, петрушка, зеленый лук, и любые специи, Все это размельчить в блендере.
Намазать на мясо, завернуть его, закрепить шпажкой, и либо в духовку, либо, в мультиварку на 30-40 минут..
Получается очень вкусно, и душисто)
Кабачки рекомендованы для борьбы с лишним весом, для активизации работы желудка и кишечника. Очень полезны блюда из кабачков при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, заболеваниях печени и почек. Для максимальной пользы кабачки рекомендуется готовить с кожурой и семечками без масла и соли.
