Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Репчатый лук — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Вода — 150 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Яблочный уксус — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Зелень — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Лук полукольцами.
2. В сковороду выкладываем сначала слой мяса, затем лука. Наливаем 150 мл воды и сверху выкладываем кусочки масла. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 1 час.
3. Для соуса смешиваем сахар, соль, чёрный перец, уксус и чеснок. Через 1 час добавляем соус к мясу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне ещё 1 час.
4. Мясо перед подачей посыпаем зеленью, и подаём к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia