4 молодых кабачка
2 ср. помидорки
чеснок
сыр - 100 гр
майонез
соль
мука
раст. масло
Нарезаем кабачок на кружки, солим и оставляем на 15 минут, сливаем сок, обваливаем каждый кусочек в муке и обжариваем на растительном масле. Складываем на бумажное полотенце или салфетки. Режем помидорки на кружочки и полукружочки. Смешиваем майонез с чесноком. Сыр трем на терке.
На большое плоское блюдо укладываем кружочки кабачка на них помидорки, промазываем майонезом и так все слои. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим на пару минут в микроволновку, чтобы он растопился.
Ну очень вкусно, а главное просто и быстро!
© Alena M.
