Приготовление:
1. Сухофрукты залейте водой. Подготовьте сливочное масло, оно должно быть мягким. Духовку поставьте на 200 °C.
2. В миске смешайте сливочное масло, сахар, яйца, соль и разрыхлитель.
3. Курагу промойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. Измельченный сухофрукт добавьте к яично-масляной смеси.
4. Предварительно просейте муку и добавьте ее к остальным ингредиентам. Перемешайте. Проверьте, чтобы тесто было однородным.
5. Подходящую форму застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто и сформируйте желаемую форму. Поставьте в разогретую духовку на 10–12 минут.
6. Готовому печенью дайте остыть. Затем переложите в тарелку. Подавайте печенье с черным или зеленым чаем.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
