1. Салат слоеный мясной с орехами
Для рецепта вам потребуется:
мясо отварное (лучше говядину) — 500г
яйцо — 4 шт.
огурцы соленые — 5-8 шт.
чеснок — 3-4 зубчика
грецкие орехи (очищенные) — 1 стакан
майонез — по вкусу
Отварное мясо разобрать на волокна или мелко порубить, уложить на дно плоского салатника, намазать майонезом, огурцы очистить от кожицы и семян (по желанию), мелко нарезать, смешать с рубленным чесноком и уложить поверх мясного слоя, после чего также намазать майонезом. Вареные яйца мелко порубить и посыпать поверх слоя огурцов, промазать майонезом.
Повторить последовательность слоев несколько раз, обязательно пропитав каждый слой майонезом. Грецкий орех мелко порезать, обжарить на раскаленной сковородке без масла и посыпать им салат сверху.
2. Салат-торт из курицы с грецкими орехами
Для приготовления салата необходимо
½ крупной куриной грудки
400 г шампиньонов
1 плавленый сырок
2 яйца
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 головка чеснока
50 г грецких орехов
Майонез
Приготовление
Грибы нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Вареную грудку нарезать кубиками и выложить слоем.
Посыпать измельченным чесноком,обильно полить майонезом,посыпать измельченным луком и молотым черным перцем.
Сверху натереть слой вареного картофеля,промазать майонезом,посыпать жареными грибами,слой майонеза.
Сверху натереть яйца,смазать майонезом.
Вареную морковь также натереть на терке,полить майонезом подмороженный сорок потереть на терке, полить майонезом,посыпать измельченными орехами и охладить.
Приятного аппетита!!!
Важно: не забывать подсаливать слои!
3. Острый салат с орехми
Ингредиенты:
6 яиц, 5 куриных окорочков, 5 луковиц, 500 грамм шампиньонов, 300 грамм сыра, стакан грецких орехов, 3 зубчика чеснока, растительное масло, 250 грамм майонеза. Если любите острые салаты, то чеснока можете добавить больше.
Окорочка отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Шампиньоны порезать крупными ломтиками, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Репчатый лук нарезать полукольцами, слегка обжарить в растительном масле и достать шумовкой. В этом же масле обжарить грибы. Натереть на мелкой терке сыр. Отварить яйца, мелко порезать. Орехи немного подсушить и измельчить. Выдавить чеснок, смешать его с майонезом.
Начинаем собирать салат. Нижний слой – жареные грибы, на них выкладывается жареный лук, сверху – куриное мясо, смазывается майонезом с чесноком. Посыпать немного орехами и выложить слой из яиц. Смазать майонезом, выложить натертый сыр, снова слой майонеза и сверху обильно обсыпать орехами.
4. Салат яблочный с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
яблок — 200г;
грецких орехов — 150г;
корня сельдерея 100г;
майонеза — 80г;
зеленого салата — 40г;
соль и перец.
Сначала необходимо очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками. Хорошо очистим и промоем корень сельдерея, и порежем небольшими кружочками. Очистим грецкие орехи, ошпарим кипятком и мелко изрубим. Все компоненты смешаем и по вкусу добавим соль, перец и заправим майонезом. Готовый салат можно украсить яблочным листочком.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
