Приготовление:
1. Натрите сыр на мелкой терке. Насыпьте панировочные сухари в блюдце.
2. Сформируйте шарики. Смешайте в миске натертый сыр, яйцо, 3 ст.л. муки, соль и перец. Из получившейся массы скатайте небольшие шарики. Обваляйте каждый сырный шарик в панировочных сухарях.
Если сырная масса липнет к рукам, смажьте их растительным маслом или смочите водой.
3. Обжарьте шарики. В сковороде с высокими стенками или небольшой кастрюле хорошо разогрейте растительное масло. Помешивая, обжарьте сырные шарики до золотистого цвета 3–5 минут.
4. Выкладывайте обжаренные шарики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте сырные шарики с любимым соусом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
