Значит,время готовить молочно-кофейный десерт,который не навредит фигуре!
🔸на 100грамм - 44.66 ккал🔸Б/Ж/У - 3.82/1.4/4.1🔸
Ингредиенты:
Молоко-200мл
Ряженка-100мл
Мягкий творог-270гр
Кофе-1чл
Кипяток-50мл
Желатин-20гр(желатин обычный,не кондитерский)
Вода-50мл
Сахзам-по вкусу(я добавляла 1 мерную ложку в каждый слой)
Приготовление:
1. К молоку добавляем 10 гр желатина,ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая растворяем желатин,НЕ КИПЯТИМ!
2. Даём остыть. В остывший желатин добавляем 135 гр творога,ложку сахзама,хорошо перемешиваем.
3. Распределяем массу по формочкам,заполняя 1/2 часть от формы. Убираем в холодильник на 30-40 минут.
4. Готовим кофейный слой. Чайную ложку кофе разводим в кипятке (50мл),даём остыть. К желатину добавляем 50мл воды,оставляем на 20 минут,чтобы желатин набух.
5. Далее раствороряем желатин импульсами в микроволновке (30 сек,каждые 10 сек достаём и помешиваем),либо на водяной бане.
6. К ряженке добавляем желатин,кофе,сахзам и творог ,перемешиваем.
7. Достаём наши формочки с молочным слоем,сверху заполняем нашим кофейным слоем.
8. Убираем в холодильник на 2-3 часа(лучше на ночь).
Приятного аппетита!
