Приготовление:
1. Промойте рис холодной водой. Почистите зубчик чеснока. Зеленый лук ополосните и просушите бумажным полотенцем.
2. Насыпьте рис в ковшик, залейте стаканом холодной воды, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте рис крышкой. Варите его 10–15 минут до готовности.
3. Нарежьте зеленый лук тонкими перышками. Чеснок измельчите. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте чеснок 1–2 минуты на среднем огне до появления приятного аромата.
4. Выложите в сковороду отваренный рис и перемешайте его. Разбейте в рис два яйца. Обжарьте рис с яйцами в течение 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Поперчите и посолите блюдо. Добавьте зеленый лук и перемешайте. Снимите рис с огня.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
