.
Такой торт делаю не первый раз и каждый раз гости в восторге! Торт получается вкусным, нежным и красивым в разрезе.
Для приготовления торта нам потребуется:
Для коржа :
🍰мука - 200 г;
🍰молоко - 160 мл;
🍰сахар - 150
🍰яйца СО ( крупные) - 2 шт.;
🍰масло растительное без запаха - 80 мл;
🍰какао - 40 г;
🍰разрыхлитель - 10 гр.,
.
Для суфле:
🍰творог 5% - 300 гр;
🍰сливки 10-30% - 250 мл;
🍰сахар - 120 г; (по вкусу)
🍰ванильный сахар - 1 пачка;
🍰желатин - 10 г;
🍰бананы - 3 шт. .
.
Приготовление 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳:
🔹Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.
К яичной смеси добавляем какао , муку и разрыхлитель, и всё перемешиваем лопаткой.
🔹Вылить тесто в форму.
🔹Поставить форму в заранее разогретую духовку.
🔹Выпекаем корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
🔹Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить сливками и оставить на 30 минут для набухания. Затем слегка подогреть в микроволновке до тёплого состояния. Смотрите не перегрейте. Сливки используем любые , запомните чем жирнее тем вкуснее 😊.
🔹Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром , затем влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить🌀.
🔹 У готового коржа ( я его не остужала ) сверху вырезаем ножом, и убираем сердцевину (так чтобы остались бортики и дно).
🔹На дно коржа положить бананы.
🔹Затем залить творожной смесью.
🔹Сверху раскрошить остатки нашего коржа , аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь.
Нежный , вкусный торт с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу. Приятного чаепития 😊! .
📌 Для этого тортика я использовала форму диаметром 22см
