Ингредиенты:
Сливки 20% жирности — 250 мл
Сгущенное молоко — 70 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванилин — 5 г
Приготовление:
1. Сливки вылейте в сотейник, поставьте на огонь. Всыпьте какао и начинайте перемешивать венчиком до однородной консистенции.
2. Вылейте в сотейник сгущенное молоко и начинайте взбивать венчиком в течение нескольких минут. Снимите с огня, не переставая мешать. Необходимо добиться однородности крема. Для аромата добавьте ванилин.
3. Крем перелейте в стеклянную баночку и храните в холодильнике. Подавайте к чаю или смазывайте им бисквитные коржи.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
