Ингpeдиенты:
Для теста понадобится:
▪️Мopковь средняя - 1 шт (100-120 гр)
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Moлоко - 80 мл
▪️Рисовая мука - 80 гр
▪️Разрыхлитель - 8-10 гр
▪️Сахар или сахарозаменитель - на Ваш вкус
▪️Корица - по вкусу
Для творожных шариков:
▪️Творог - 180 гр
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Мука рисовая (или любая другая) - 1 ст.л. (25 гр)
▪️Сахар или любой другой подсластитель на Ваш вкус
▪️Кокосовая стружка - 15-20 гр (по желанию, но с ней вкуснее)
Приготовление:
▪️Смешать яйцо и молоко венчиком. Добавить натертую морковь 🥕 на мелкой тёрке, перемешать.
▪️Добавить муку, разрыхлитель, корицу, сахар и снова все перемешать.
▪️Для шариков: соединить все ингредиенты и сформировать шарики.
▪️В силиконовые формочки влить немного морковного теста, выложить творожный шарик и залить снова оставшейся частью теста так, чтобы тесто покрыло шарики.
▪️Выпекать при 180°С 30-35 минут.
Приятного аппетита!
