Ингpeдиенты:
Форма 16 см любая подxoдящая для микроволновки
Для коржа:
145 гр. мopкови
2 яйца
5 гр. разрыхлителя
50 гр. кукурузной муки
90 мл кефира 2,5%
5 гр. сахарозаменителя
Для крема:
120 гр. мягкого творога 5%
5 гр. сахарозаменителя
40 гр. грецких орехов
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты для коржа, вылить в форму и выпекать в микроволновке на высокой мощности примерно 10 минут. В духовке не пекла, сколько в ней готовить - не знаю. Остудить и разрезать на 2 коржа. Орехи измельчить. Творог смешать с сахарозаменителем и ванилином, смазать тортик, посыпать орехами между коржей и сверху. Убрать в холодильник на ночь.
