Творожный пирог 🍰
Очень вкусный 🍃
Нежный и ароматный творожный пирог любят многие. Песочная хрустящая основа и воздушная творожная масса сверху🍦 Вариантов приготовления творожного пирога существует немало, и у каждой хозяйки наверняка есть свой проверенный рецепт такого лакомства. Давайте попробуем ещё один вариант приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин или сливочное масло 500 гр.
Мука 750 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Желтки 3 шт.
Сахар 300 гр.
Майонез 1,5 ст.л.
Для начинки:
Творог 700 гр.
Сахар 200 гр.
Белки 2 шт.
Манная крупа 3 ст.л.
Для смазки:
Желток 1 шт (можно желток+молоко)
Отправляем в чашу миксера: маргарин (можно слив. масло будет намного вкуснее) желтки, майонез, разрыхлитель, мука и сахар замешиваем тесто (долго не месим) Затем отправляем в холодильник на 1 час.
Теперь займёмся начинкой. Творог, сахар, манную крупу и белки хорошенько перемешиваем и оставляем массе немного набухать. Оставляем на 30 минут.
Достаем тесто из холодильника, делим на две части. Одна часть должна быть в два раза больше (это на основу) другая часть сверху в виде кружочков.
Противень застилаем пергаментной бумагой, и как показано на видео утрамбовываем тесто. Заливаем творожную начинку и украшаем пирог по желанию. Кружочки смазываем желтком. Отправляем запекаться в духовку на 50 минут при 180С.
Если будете готовить, оставьте комментарий 🍨️ Спасибо за лайк и просмотр 🌸
