Ингредиенты
Для теста:
Яйца - 3шт
Сахар - 200гр
Мёд - 120гр
Мука -390гр
Сливочное масло 82%- 120гр
Разрыхлитель- 1ч.л
Сода - 1ч.л
Способ приготовления:
1. В сотейнике смешать яйца, мёд, сахар и сливочное масло, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения
2. Снять с огня и добавить соду
3. Добавить муку, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на пару часов
4. Поделить тесто на 6 частей, раскатать и выпекать минут 5 до золотистой корочки в разогретой духовке до 180 градусов
Крем:
Сливки 33% - 600мл ( у меня Петмол )
Творожный сыр- 250гр ( у меня кукинг )
Сахарная пудра- 120гр
Способ приготовления:
1. Смешать все ингредиенты и взбить до пышности
Собираем торт, промазывая каждый корж тонким слоем крем
Далее убираем в холодильник на 5-6 часов
Из обрезков делаем крошу и обсыпем торт
Украшаем по желанию ✅
Сохраняйте рецепт!
Всем приятного аппетита !!!
