Ингредиенты:
Куриное филе — 800 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Сливки 10%–20% — 150 мл
Яйцо — 2 шт.
Мука — 100 г
Сыр (моцарелла) — 150 г
Соль
Черный перец
Копченая паприка
Базилик
Масло — для жарки
Приготовление:
1. Грибы обжариваем, добавляем лук, солим и перчим, вливаем сливки и доводим до загустения.
2. Куриное филе тонко разрезаем и отбиваем, приправляем специями.
3. Каждый кусочек обмакиваем в муке, затем в яйце и обжариваем на масле с двух сторон до золотистой
Oksana_foodblogger
t.me
корочки.
4. Далее выкладываем отбивные на противень, выкладываем на них грибную зажарку и посыпаем тертым сыром.
5. Отправляем в духовку на 10 минут при 180ºC. Готово!
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedi
