Ингредиенты
Рис длиннозерный- 300 граммов
Вода- 400 мл
Масло оливковое- 50 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Белые сушёные грибы- 30 штук
Креветки- 100 граммов
Яйцо куриное- 2 штуки
Соус соевый классический- 3 чайные ложки
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
В процессе приготовления любого блюда я постоянно обращаю внимание не только на то, чтоб оно было вкусным и ароматным, но и чтобы красиво смотрелось на тарелке.Рис «По-кантонски» с креветками в мультиварке – одно из блюд, которое оформлено довольно привлекательно и необычно. А все благодаря, кто бы мог подумать, обыкновенному омлету.
1. Сушеные грибы заливаем холодной водой, оставляем на тридцать минут, чтоб они размягчились.
2. Рис промываем.
3. Отправляем его в чашу мультиварки.
4. Добавляем водичку.
5. Солим немного.
6. Опускаем крышку.
7. Включаем программу «Плов/Гречка».
8. Устанавливаем таймер времени на час, готовим до сигнала об окончании.
9. Тем временем лук мелко шинкуем.
10. Вымоченные грибы нарезаем маленькими кусочками.
11. На сковородку наливаем оливковое масло, бросаем в него лук и грибы.
12. Обжариваем минут пятнадцать на умеренном огне до готовности.
13. После этого, примерно через двадцать минут после начала варки риса, отправляем нашу зажарку вместе с креветками в чашу мультиварки.
14. Добавляем соевый соус, соус нуко-мама и черный молотый перец.
15. Все перемешиваем.
16. Вновь закрываем крышку.
17. Готовим рис «По-кантонски» с креветками в мультиварке до сигнала таймера.
18. Одновременно яйца взбиваем, выливаем на сковороду с оливковым маслом. Делаем омлет под закрытой крышкой пять минут на маленьком огне.
19. Затем снимаем его, даем немного остыть, нарезаем на кусочки.
20. Готовый рис из мультиварки смешиваем с омлетом, выкладываем на блюдо, подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
