Ингредиенты:
⠀
Для бисквита:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Молоко — 50 мл
Растительное масло — 35 мл
Мука — 80 г
Какао — 20 г
Разрыхлитель — 5 г
Для крема:
Сливочный сыр — 300 г
Сливки 33% — 300 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливочное масло — 50 г
⠀
Для начинки:
Варёная сгущёнка — 300 г
Жареный соленый арахис — 100 г
Приготовление:
⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко, растительное масло.
2. Добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем.
3. Выливаем в форму (16 см) и отправляем в духовку при 170º С на 40 минут. Остывший бисквит разделяем на три коржа.
4. Для крема взбиваем сливки, добавляем мягкое сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру, взбиваем до однородности. Убираем в холодильник на 1 час. ⠀
5. Для начинки смешиваем сгущёнку с арахисом.
6. Собираем торт: корж, крем, сгущенка, корж, крем, сгущенка, корж крем. По желанию можно полить растопленным шоколадом. Даём настояться 1 час.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia