Приготовление:
1. Разрежьте мясо на куски средней величины.
2. Подготовьте томаты для маринада. Для этого пропустите их через мясорубку или мелко нарежьте вручную. Мелко нарежьте чеснок.
3. Замаринуйте мясо следующим способом. Соедините все ингредиенты и добавьте базилик. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа.
4. Жарьте мясо привычным для вас способом — на шампурах или решетке. Выложите готовый шашлык из свиной шеи на лаваш и украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
