Вот он, самый пышный пирог из идеального дрожжевого теста🔥 Пирог улитка 🥖☕
Сохраняйте скорее🍰
Из этого теста выходит 2 пирога (диаметр формы 26 см)
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла.
1 ст.л. сахара.
8 гр. сухих дрожжей.
0,5 ч.л. соли.
залить всё это 350 мл. тёплого молока и оставить минут на 15-20.
Взбить:
2 яйца.
1 ч.л. ванильного сахара (по желанию) 3 ст.л. сахара до пышной и светлой массы. Добавляем опару и 500-700 гр. мука (муку как я уже говорила, я всегда добавляю по чуть чуть сначала перемешиваю ложкой, когда ложкой мести уже будет сложно, я начинаю замешивать руками) 2-3 ст.л. Растительного масла. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Отправляем в тёплое место на 1-1,5 часа пока не подойдёт. После делим наше тесто на 4 равные части и раскатываем в, кладём джем или любую другую начинку на ваш вкус и как на видео формируем пирог. Перекладываем в форму для выпекания и опять накрываем пищевой плёнкой. Даём постоять минут 20-25. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом, отправляем в предварительно разогретую духовку до 180C. минут на 25-30. Автор видео рецепта amisha_kitchen. Приятного просмотра и аппетита 🌸 Будете готовить ? Оцените рецепт от 1 до 10 📊
