Ингредиенты:
Филе грудки — 540 г
Филе бедра — 440 г
Лук — 140 г
Яйцо С1 — 4 шт.
Сыр 35% — 50 г
Сметана 10% — 60 г
Соль и специи — по вкусу
Приготовление:
1. Из филе и лука делаем фарш, любым способом как вам удобно. Добавляем яйцо, специи по вкусу и соль, перемешиваем.
2. Остальные 3 яйца отвариваем, остужаемся и очищаем. Сыр натираем на мелкой тёрке.
3. На пергамент или силиконовый коврик выкладываем фарш в виде прямоугольника и равномерно разравниваем.
4. На фарш выкладываем 1/2 часть тертого сыра, на сыр кладём яйца и с помощью коврика заворачиваем в рулет.
5. Рулет перекладываем в форму для выпекания, смазываем сметаной и посыпаем сыром.
6. Выпекаем при 180 ºC 50 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
