Всем Ассаляму Алейкум дорогие друзья 🌹
Домашний йогурт 🍨🍚🍰
При подаче можно добавить сахар или ягод, получится очень вкусный домашний йогурт, если ваши дети любят обычный йогурт, то и этот им точно понравится. Немножко отличается, конечно, на вкус, зато без химии и не менее вкусный. Для начала кипятим молоко (на видео домашнее молоко, можно использовать магазинное, с небольшим сроком годности)
Затем охладить молоко при комнатной температуре до 38-40 градусов. Опустить палец в молоко и если палец выдерживает в молоке 8-10 секунд, то это оно. В чистые банки разлить молоко, добавить на1 литр молока ️1 пакетик закваски для мацони либо 1 ст.л. "Активиа" без добавок, ️или же 1 ч.л. готовой закваски.
Закрыть крышкой, укутать в одеяло и положить в теплое место на 4-5 часов. Можно
духовку нагреть до 40-50C. и выключить. Поставить банки в духовку (без крышек) и оставить на 4 часа. Затем убрать в холодильник на ночь, не закрывая крышками. Приятного просмотра и аппетита 🌸
