Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Кефир 1% — 350 мл
Сметана 15% — 40 гр
Мука рисовая ц/з — 180 г
Болгарский перец — 1 шт. = 150 г
Бекон варено-копченый — 100 г
Зелёный лук — 20 г
Сыр — 30 г
Сода — 0,25 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло оливковое
Приготовление:
1. Мелко режем перец, зелёный лук, бекон и на крупную терку натираем сыр.
2. Смешиваем кефир, сметану, яйца, затем добавляем начинку и снова перемешиваем.
3. Постепенно добавляем муку, хорошенько перемешивая после каждого введения, в конце добавляем соду, солим, перчим и перемешиваем.
4. На разогретую сковородку с маслом выкладываем ложкой оладьи и на среднем огне жарим под крышкой с двух сторон.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
