Давайте приготовим вкусный домашний шоколадный рулет 🌰🍽️🍫 Прям не могу, как я люблю такое 🌸 Он достаточно легкий, насыщенный при этом.
Влюбилась 🍃
А вы любите рулеты ?
Ингредиенты:
4 яйца.
190 гр. сахара.
70 гр. растительного масла.
80 гр. молока.
160 гр. муки.
30 гр. какао.
1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца взбиваем до пышной, светлой массы. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем. Постепенно вмешиваем их в яйца. Затем вмешиваем масло с молоком. Выливаем в противень застеленную пергаментом (36,5*47,5)
Выпекаем при 180C. до готовности. Горячий бисквит снимаем с пергамента и заворачиваем в него трубочкой. Даём полностью остыть в таком виде.
Крем:
100 гр. масксрпоне.
100 гр. молочного шоколада.
200 гр. сливок (33-35%)
Холодные, жирные сливки взбиваем до устойчивости.
Маскарпоне перемешать миксером. Добавить растопленный, остывший шоколад. Затем обе смеси смешать между собой на средней скорости миксера.
Далее собираем рулет как обычно. Сверху украсить оставшимся кремом и растопленным шоколадом.
Приятного просмотра и чаепития 🍃☕