Ингредиенты:
200 гр темного шоколада
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
5 яиц
200 гр муки
1 уп. разрыхлителя
1 банан
200 гр 9-% творога
Приготовление:
Поставить на паровую баню шоколад,
сливочное масло и сахар. Снять с огня однородную массу и вбить туда сразу, можно не остужая, по одному 5 желтков, перемешивая после каждого. Потом ввести туда 200 гр муки с 1 уп. разрыхлителя, перемешать, а потом аккуратно ввести взбитые 5 белков.
Всю массу (консистенция густой сметаны) вылить в смазанную мультиварку. Поставить на режим "выпечка" на 65 мин.
После сигнала выключить, мин 15 подождать не открывать.
После остывания разрезать на коржи и смазать кремом.
Крем: взбить блендером банан и творог до однородного состояния
Сверху полить шоколадом.
