Баклажаны в простонародье называют синенькими за счёт характерного оттенка. Овощ включается в рацион питания довольно часто, но кроме этого его также задействуют в косметологии, народной медицине, диетологии и иных областях (более узких).
Состав :
👌🏾2 баклажана (600 г)
👌🏾300г обезжиренного мягкого творога
👌🏾соль перец по вкусу
👌🏾100 г измельченных грецких орехов
👌🏾зелень
👌🏾чеснок при желании по вкусу
Рецепт :
😍1. Баклажаны порезать вдоль на \"язычки\" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделивщийся сок, промыть, отжать.
😍2. Чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и обжарить 10 мин. на гриле или просто в духовке на листе пергамента.
🥰3. Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить.
Приятного аппетита !!!
Вкусно и просто
