Б*Ж*У*Ккал на 100гр 15.58*2.39*6.57*109.53
Я не люблю заниматься заменой ингредиентов в национальной кухне. Но в случае с этим блюдом это делать приходится, т.к. мои близкие его жуть как любят, а с нужными ингредиентами у нас, мягко говоря, напряжно. Поэтому рецепт оякодона адаптирован под наши местные реалии.
Что касается вкуса блюда, то пусть у вас не возникает сомнений - это действительно очень вкусно. Если вы любите японскую кухню- вам будет в самый раз :)
Ингредиенты на 4 порции:
4 небольших луковицы
2 куриных грудки без кожи
150 мл соевого соуса
4 крупных яйца
2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
Рецепт
1. Маленькая сковородка для готовки: каждая порция оякодона готовится отдельно.
2. Лук нарезаем на тонкие полукольца.
3. Курятину нарезаем на небольшие довольно тонкие кусочки.
4. Ставим сковороду на средний огонь. Вливаем 2 ст.л. соквого соуса и 2 ст.л. воды. Даем закипеть.
5. Кладем четверть лука и готовим, помешивая, около 1-2 минут.
6. Добавляем четверть курятины. Готовим около 5 минут, перевернув 1 раз в процессе.
7. Яйцо взбиваем вилкой с небольшим количеством зелени. Аккуратно по вилке вливаем в сковороду, стараясь равномерно распределить по кусочкам
курицы.
8. Накрываем крышкой и ждем около минуты, пока яичная масса не схватится.
Подаем сразу.
Повторяем с оставшимися ингредиентами еще 3 раза.
