🥝🍐🍏🍈🥑
Шоколадный пломбир с огурцом 🍰 Друзья, рецепт бисквита легкий и очень вкусный! Обязательно попробуйте и порадуйте своих близких вкусным настроением 🍃☕
(Многие подумали, что это огурец 🥒 но это фрукт - фейхоа)
Наконец я смонтировала рецепт и спешу поделиться с вами🍽️
Поддержите пожалуйста комментарием или лайком 🌹
Ингредиенты:
Мука 150 гр.
Какао 40 гр.
Яйца 3 шт.
Сгущёнка 1 банка.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Щепотка соли.
Крахмал 2 ч.л (кукурузный или картофельный)
Крем:
Сливки 33% 400 мл.
Молочный шоколад 200 гр.
Творожный сыр 200 гр.
Можно обойтись и без миксера. Яйца взбиваем слегка. Добавляем соль. Потом сгущённое молоко (по желанию можно ещё добавить ванильный сахар) все перемешать. Дальше добавляем муку с разрыхлителем, какао. Все перемешать. Тесто получается жидким. Выпекать коржи при 160C. примерно 10-15 минут. Если у вас хорошая пергаментная бумага, то можно не смазывать ее. А так желательно смазать, чтоб легче было снимать коржи. Остудить каждый по отдельности т.к. могут прилипнуть к друг другу. Тесто разделить на три части. У автора получилось три коржа. Диаметр формы 20 см. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Крем:
Сливки 50 мл. соединить с шоколадом. Растопить в микроволновке или на водяной бане. Когда глазурь приготовится, оставить в сторонку. Смешиваем все ингредиенты сливки, сыр и сахарную пудру (холодные) и начинаем взбивать на маленькой скорости постепенно увеличиваем. Когда масса станет густой добавляем глазурь и ещё раз взбиваем. Не переусердствуйте)
Лучше собирать в кольце. Пропитка по желанию. На видео тортик без пропитки и торт был влажный. Собираем торт и убираем в холодильник. После можете украшать по своему желанию. Автор видео рецепта barakatnaya_kukhnya. Приятного просмотра и чаепития 🍃☕