Приготовление:
1. Помойте яблоки и удалите из них сердцевину. Нарежьте яблоки небольшими кубиками размером 1 см.
Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
2. В глубокую миску разбейте куриные яйца и добавьте сахар. Взбейте яйца с сахаром в течение 2–3 минут. Смесь должна посветлеть и стать пышной.
3. Добавьте просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
4. Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом. Выложите на дно формы яблоки. Залейте яблоки тестом. Слегка потрясите форму, чтобы тесто равномерно распределилось и заполнило все пустоты.
5. Отправьте пирог выпекаться в духовку на 30–40 минут при 180 °С. Подайте пирог, украсив шоколадным топпингом и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
