Ингредиенты:
Сгущенка 1 банка;
Масло сливочное 200 г;
Сахар ванильный 1 ч.л.;
Мука 250 г;
Сахар коричневый 175 г;
Кэроб 50 г;
Разрыхлитель 1 ч.л.;
Соль 1/2 ч.л.;
Масло растительное 100 г;
Вишни из варенья (мелконарезанные) 100 г;
Миндаль (измельченный) 75 г;
Ваниль 1 щепотка;
Приготовление:
1.Время приготовления - 60 минут
2.Смешайте муку, сахар, кэроб (или какао), пекарский порошок, соль и миндаль.
3.Сироп (оставшийся от вишни) разведите с водой до объема чашки, добавьте масло растительное и смешайте все до однородной массы.
4.Достаньте готовый бисквит и остудите.
5.Добавьте вишенки. Перемешайте.
6.Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
7.Перелейте в форму и выпекайте 35-40 мин, пока нож, вынутый из середины торта, не останется чистым.
8.Разрежьте бисквит пополам. Очень осторожно.
9.Приготовление крема:
Взбейте миксером сливочное масло и сгущенное молоко. Намажьте первый слой бисквита.
10.Выложите вишенки.
11.Положите сверху второй бисквит и намажьте кремом.
Автор рецепта - Катерина Дорохова
