Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Белок яичный — 2 шт.
Апельсиновый сок — 120 мл
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Ванилин — на кончике ножа
Мука рисовая ц/з — 250 г
Разрыхлитель — 5 г
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Натереть цедру апельсина на мелкой тёрке до белого слоя, его не захватываем, иначе будет горчить.
2. К творогу добавляем яйца и пробиваем блендером до однородности. Добавляем сок, цедру, ванилин, разрыхлитель, подсластитель и перемешиваем. Добавляем муку, хорошо перемешиваем и выливаем в формочку.
3. Убираем в заранее разогретую духовку (180 ºC) на 40–50 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
