Ингредиенты
Сыр Чеддер- 350 граммов
Чеснок- 10 граммов
Вино белое сухое 12% алкоголя- 150 граммов
Сливки 20%- 75 граммов
Крахмал картофельный- 10 граммов
Вода- 50 мл
Сахар- по вкусу
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу
Приготовление
Думаю, многие любители блюд с сыром слышали и пробовали фондю в мультиварке – удивительно нежное, воздушное кушанье, которое относится к национальной швейцарской кухне. А вот и рецепт этой вкуснотищи.
1. Натираем сыр на терке, рубим мелко чеснок. В одну емкость сливаем воду, сливки, засыпаем крахмал и сахар, перемешаем, пока смесь не станет однородной.
2. В мультиварочную чашу вливаем вин. Затем выбираем программу «Мультиповар», температуру устанавливаем в 100 градусов, длительность выставим 10 минут и жмем «Старт».
3. Через 5 минут, добавим в чашу сыр с чесноком, помешиваем не переставая, так как нам нужна совершенно однородная смесь.
4. Не приостанавливая помешивания, зальем в чашу сливочно-крахмальную смесь. Дожидаемся окончания программы и получаем вкусное, полезное блюдо. На стол фондю подаем вместе с белым французским хлебом.
Угощаемся!
#
