Ингредиенты:
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко, к. т. — 250 мл
Растопленное масло сливочное — 50 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.(без горки)
Растительное масло — для смазывания сковороды
Приготовление:
1. В миске смешать сливочное масло с молоком, яйцами и сахаром, взбить венчиком.
2. В другую миску просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Добавить мучную смесь в яично- молочную, перемешать венчиком, должны оставаться очень мелкие комочки. Тесто будет густым. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом и выпекать панкейки с одной стороны до образования пузырей, затем перевернуть на вторую сторону, и жарить ещё 30 секунд.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
