Ингредиенты для «Салат "Чезаре"»:
Филе куриное (или 2 маленьких) — 1 шт
Лук репчатый (крупных) — 2 шт
Огурец маринованный — 5 шт
Заправка (майонез, йогурт) — 3 ст. л.
Приправа с чесноком и травами —
Филе отбивается и обжаривается в специальных листах пергамента, на которых уже есть приправы, специи, и травы.
Обжариваем филе в листах на раскаленной сковороде без масла по 7 минут с каждой стороны.
Жарим на среднем огне.
Удерживаемся сами (и домашних держим), чтобы не съесть филе сразу же - такие ароматы!
Обжаривается все очень быстро и удобно. Сковорода практически чистая.
Получаем вот такое аппетитнейшее филе - румяная, пряная корочка, нежнейшее сочное мясо. Восторг!
Для салата нужны крепенькие и вкусные маринованные огурцы. Нарезаем их брусочками и много сочного, вкусного (не ядреного!) белого лука. Его нарезаем тонкими кольцами.
Мясо нарезаем тоже брусочками.
Заправляем салат по вкусу - майонезом или густым йогуртом.
НЕ СОЛИМ! Вообще ничего дополнительно не кладем.
Перемешиваем и подаем.
