Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт. (250 г)
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Сливки 20% — 150 мл
Сыр твёрдый — 50 г
Паста — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. В подсоленной воде отвариваем пасту (автор использует фетучини).
2. Филе обжариваем до золотистого цвета на сильном огне, затем убираем со сковороды.
3. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности шампиньонов.
4. Вливаем к шампиньонам сливки, возвращаем филе на сковороду, добавляем соль, перец, немного сыра, перемешиваем и готовим примерно 1–2 минуты, пока соус не загустеет.
5. Добавляем пасту, хорошо перемешиваем и снимаем с плиты.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia