Приготовление:
1. Нарежьте лук и грибы полукольцами. Оба вида сыра натрите на крупной терке.
2. Выложите в миску сметану. Разбейте туда же 2 яйца и хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Выложите лук и грибы на сковороду, смазанную растительным маслом. Добавьте специи и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
4. Выложите начинку на лаваш. Посыпьте сверху мягким сыром. Заверните лаваш в рулет. Разрежьте получившийся рулет на несколько кусочков. Выложите получившиеся кусочки в форму для запекания. Залейте смесью из сметаны и яиц. Посыпьте твердым сыром.
5. Запекайте пирог в разогретой до 180 ºС духовке в течение 35–45 минут. Готово!
Приятного аппетита!
@foodrumedia
