Ингредиенты:
Болгарский перец — 1 шт. = 260 г
Твердый сыр — 40 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Петрушка — по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте перец, вырежьте плодоножку и верхнюю часть, удалите семена. Сварите яйцо вкрутую, остудите и очистите. Промойте и просушите петрушку.
2. Приготовьте начинку. Натрите сыр на мелкой терке. Мелко нашинкуйте зелень, вмешайте в майонез. Добавьте тертый сыр.
3. Наполните перец начинкой. Смажьте внутренние стенки овоща сырно-майонезной смесью и поместите в перец яйцо. Заполните оставшееся пространство сыром. Поставьте в холодильник на 1 час для пропитки.
4. Перед подачей нарежьте фаршированный перец кружочками.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
