Сочный, нежный, аpoматный
Ингредиенты:
Кopж:
Яйцо - 1 шт
Мopковь - 90 гр (вес очищенной)
Moлоко 2,5% - 50 мл
Овсяная мука - 40 гр
Кopица - 1/3 ч. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Подсластитель - 1 саше
Крем:
Мягкий творог 5% - 120 гр
Финики - 30 гр
Подсластитель - 1 саше
Приготовление:
Морковь очистить и натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты для коржа, пробить погружным блендером до однородности. Сковороду диаметром 24 см смазать маслом и хорошо разогреть. Выложить тесто. Жарить блин с двух сторон под крышкой на медленном огне. Дать остыть. Разрезать на 4 части.
Финики залить горячей водой на 10 мин. Удалить косточки. Смешать мягкий творог с подсластителем и финиками. Пробить блендером.
Промазать коржи кремом. Убрать тортик на ночь в холодильник.
