Нам понадобятся:
Мука 300 гр.
Сметана 15% 300 гр.
Яйца 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Сахар 100 гр.
Крем:
Сметана 20% 500 гр.
Сгущенное молоко 300 гр.
В миску вылейте сметану, добавьте сахар, соду. Перемешайте. Затем добавьте яйца и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Получится густое тесто. Нагрейте сковороду, у меня диаметром 28 см. Смажьте маслом один раз только в начале. Кладите тесто и распределите его по всей сковороде. Обжаривайте с двух сторон до готовности. У автора получилось 6 блинов. Положите сверху тарелку и подравняйте края. Для крема возьмите сметану, добавьте сгущенное молоко, перемешайте. Крем готов. Теперь собирайте торт. Смазывайте обильно кремом все слои. Уберите в холодильник на 5-6 часов. Готовый торт украсьте растопленным шоколадом. Обрезки коржей измельчите в блендере и посыпьте ими бока.
Приятного просмотра и аппетита 🌸 Кому не сложно, оставьте комментарий 🍨
